வாரணாசியில் இருக்கும் போது இந்த உதட்டைப் பிசையும் உணவுப் பொருட்களைத் தவிர்க்க முடியாது

சிவபெருமானின் நகரமாக இருப்பதைத் தவிர, அதன் கட்டங்களின் நேர்த்தியுடன் பார்வையாளர்களைக் கவரும், வாரணாசியின் உணவு அதன் வரலாற்றைப் போலவே விரிவானது. உலகின் பழமையான நகரங்களில் ஒன்றான இது, எண்ணற்ற சுவையான உணவுகள் மற்றும் சுவைகளின் வெடிப்புகளின் கலவையை அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. சுவையான அரட்டைகள் தொடங்கி இனிப்புகள் மற்றும் தந்தாய் போன்ற இனிப்புகள் வரை, காசி உணவு பிரியர்களுக்கான ஒரு இடம். நீங்கள் வாரணாசிக்குச் சென்று, அது அளிக்கும் சமையல் விருந்துகளைச் சுவைக்கவில்லை என்றால், உங்கள் பயணம் முழுமையடையாது. பருவமழை வாரணாசியை கட்டாயம் பார்க்க வேண்டிய இடமாக மாற்றுவதால், இங்கே ஒரு சில தெரு உணவுப் பொருட்கள் உள்ளன.

  1. மீத்தா பான்
    “பனாரசி பான் நஹி காயா தோ ஃபிர் கியா காயா?” என்ற புகழ்பெற்ற பழமொழியை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? நேர்மையாக, இந்த கூற்று அதன் நேரடி அர்த்தத்தில் உண்மை. மீத்தா பான் நகரின் பெருமை, ஏனெனில் அது ஒலிப்பது போல் அரச சுவை கொண்டது. பள்ளம் வந்தவுடன் உங்கள் வாயில் கரையும் இலைகளால் அனைத்து மந்திரங்களும் செய்யப்படுகின்றன. கவர்ச்சியான பொருட்கள் மற்றும் பிரமிக்க வைக்கும் சில்வர் ஃபில் டாப்பிங் பனாரசி பானை முற்றிலும் தவிர்க்க முடியாததாக ஆக்குகிறது.
  2. கச்சோரி சப்ஜி
    வாரணாசியின் மிகவும் விரும்பப்படும் காலை உணவுகளில் ஒன்றான கச்சோரி சப்ஜி உங்கள் வாயில் ருசியை வெடிக்கும். கச்சோரியின் மிருதுவான ஆலு கி சப்ஜியுடன் கலந்த உதடுகளைக் கவரும், நிச்சயமாக உங்கள் வாழ்நாள் அனுபவத்தையும் நீங்கள் தவறவிட முடியாத ஒன்றையும் உங்களுக்குத் தருகிறது. தால் கி பித்தி எனப்படும் பருப்பினால் செய்யப்பட்ட மசாலாவான இந்த கச்சோரியின் திணிப்புதான் சுவையை அதிகரிக்கும்.
  3. ரப்ரி ஜலேபி
    கச்சோரி சப்ஜி அடிக்கடி இனிப்புடன் முடிக்கப்படுகிறது மற்றும் உள்ளூர் மக்களுக்கு ரப்ரி ஜலேபி ஒரு செல்ல வேண்டிய உணவாகும். ஏன் இல்லை, குளிர்ந்த க்ரீமி ரப்ரியுடன் சூடான மிருதுவான ஜிலேபியின் இந்த வெல்லமுடியாத கலவையானது உண்மையிலேயே உங்களுக்கு பரலோக அனுபவத்தைத் தருகிறது.
  4. டமாடர் சாட்
    பெரும்பாலும் மாலை நேர சிற்றுண்டியாக விரும்பப்படும், தக்காளி சாட் கொண்டைக்கடலை மற்றும் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இனிப்பு மற்றும் காரமான சட்னிகளைச் சேர்த்து விற்பனையாளர்கள் அதைத் தயாரிக்கும் போது டமாடர் சாட்டை வாயில் நீர் ஊற வைக்கிறது. அந்த சரியான க்ரஞ்சைச் சேர்க்க மிருதுவான நமக் பரேவை அதன் மேல் வைத்தார்கள்.

அனைத்து சமீபத்திய செய்திகள், முக்கிய செய்திகள், சிறந்த வீடியோக்கள் மற்றும் நேரலை டிவி ஆகியவற்றை இங்கே படிக்கவும்.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

%d bloggers like this: